Тариан талбайгаас таны ширээнд
Caffe Bene төгс борголыг тариан талбайгаас таны ширээнд хүргэх «Фермээс ширээнд» системийг бүрдүүлсэн. Бразилийн хамгийн том борголын ферм болох ИПАНЕМА-тай байгуулсан нийлүүлэлтийн тусгай гэрээний дагуу салбар бүрт нийлүүлэгддэг борголыг шууд хянадаг. Мөн Болив болон Папуа Шинэ Гвинейгээс борголоо шууд нийлүүлдэг нь хамгийн сайн кофег шинэхэн, боломжийн үнээр хүргэх боломж олгодог.
Сүүлийн дусал хүртлээ амттай дундаж хууралт
Кофены борголын хууралтыг зөөлөн, дундаж, хар гэж гурав ангилдаг. Эдгээрээс дундаж хууралт нь өөр өөр газраас үүсэлтэй борголын онцгой амтыг хадгалдгаараа онцлог тул кофены хорхойтнууд дундаж хууралттай кофег эрхэмлэдэг. Манай дундаж хууралттай кофе борголын өөрийн амтыг бүрэн гаргаж чаддаг ба хөрсөн үедээ ч амтаа хадгалдаг. «Сүүлийн дусал хүртлээ төгс».
Манай онцгой урлал: эхэлж хуураад, дараа нь холих
Манай «эхэлж хуурах, дараа нь холих» тусгай арга нь төрөл бүрийн борголын онцгой амтыг хадгалах боломж олгодог. «Эхэлж холих, дараа нь хуурах» нь үйлдвэрлэлийн хувьд хэмнэлттэй энгийн арга боловч борголын онцгой амтыг хадгалахад хэцүү. Орон орны кофег тусад нь хуурдаг манай арга ихээхэн ажиллагаатай ч илүү амттай кофе гаргаж авах шилдэг арга юм.
Орчин үеийн төхөөрөмжөөр тоноглогдсон хуурах үйлдвэр
Хамгийн чанартай борголоор хамгийн шилдэг кофег хийх зорилгоор 2010 онд хуурах үйлдвэрээ ашиглалтад оруулсан. Жигд амтыг хадгалахын тулд боргол бүрийг Q-үнэлгээчид амталж туршдаг ба үйлдвэрлэл 13 дамжлагаас бүрддэг - 4 нь цэвэрлэгээ, 4 нь чанарын хяналт. Үйлдвэр жилд 1,008,000 кг боргол буюу 25,200,000 аяга кофе үйлдвэрлэх хүчин чадалтай бөгөөд дулаан, чийгшил мэдрэгчтэй агуулах, Мастер хуурагчийн туслах систем хууралт бүрийг бүртгэдэг.